Novinky
23.2.2017
Akce léto 2017 (od 1.4. do 31.6.)

Při realizaci a školení restaurace sleva na veškeré vybavení 10%.

31.12.2016
Zakončení roku

Úspěšné zakončení roku a jak jinak než s pizza show. Foto zde

19.11.2014
For Gastro Praha 2014

V termínu 25.-27.9.2014 se koná již 4. veletrh For Gastro v Praze. Ani letos tam nebudeme chybět.

1.9.2014
Propagační a reklamní akce

Tento víkend jsme se zúčastnili propagační a reklamní akce v Horském hotelu Rokytenka.

9.6.2014
Frymburské slavnosti Lipno

14.-15.6.2014 se konají Frymburské slavnosti Lipno, kde náš tým předvede pizza show a pizza freestyle.

Skupinové školení pro školy

Kurz je určen pro školy zaměřené na gastronomii, kde naši technici navštíví Vaši školu, přivezou veškeré potřebné vybavení a suroviny a naučí žáky v čem spočívá kouzlo pravé italské pizzy.

ROZSAH KURZU: 3 dny, minimální počet žáků 10
CENA: 2.800,- Kč/osoba, žáci obdrží učebnici a pracovní oděv

Obsah kurzu

  • historie pizzy
  • ruční práce s těstem a jeho výroba
  • druhy těst
  • typy pecí
  • volba vhodného vybavení
  • ekonomika nákupu a prodeje surovin
  • práce s italskými surovinami a jejich správná příprava
  • konečná úprava a podávání
  • ukázka pizza freestyle
  • závěrečná písemná a praktická zkouška, vydání diplomu o absolvování kurzu